La celebración del solsticio de invierno es una práctica muy presente en muchas culturas, incluida la nuestra, aunque ya la hayamos olvidado. Recuperemos las tradiciones y celebremos juntos que comienza la cuenta atrás para la llegada de la primavera.
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Taller de huerto en la terraza 2019
Taller de huerto en la terraza del CA2M. Fotografía: María Eugenia Serrano Díez
Huerto en la terraza es un punto de encuentro intergeneracional en el que aprender, construir y compartir conocimientos para la creación colectiva de un nuevo modelo de ciudad basado en la sostenibilidad en términos ecológicos y la práctica de la vida buena. Un espacio en el que idear una transición hacia un mundo capaz de encarar con fortaleza los grandes retos del siglo XXI.
La azotea del CA2M alberga desde hace seis años un huerto en maceta, construido por y para sus participantes, que se renueva y mejora diariamente con la intención de demostrar que la agricultura urbana es posible y necesaria. Este año continuamos introduciendo prácticas agroecológicas innovadoras para mejorar nuestros agrosistemas y volverlos cada vez más equilibrados y productivos. A través de la práctica en el huerto, trataremos de abordar problemáticas ecológicas de vital importancia hoy en día, como el cambio climático y la escasez de recursos en un planeta finito, teniendo siempre presente una perspectiva ecofeminista. Además, invitaremos a algunas artistas que centran su trabajo en torno al mundo vegetal y la brujería para poner a prueba nuestra percepción sobre las plantas y experimentar con ellas.
Saturnalia: Fiesta del solsticio de invierno. Concurso de tapas y despedida del año
Una navidad residuo cero
La Navidad es una época del año donde el derroche consumista se dispara. En esta sesión queremos pensar colectivamente alternativas y crear regalos sostenibles que nos permitan reducir el impacto ecológico de estas fiestas.
Cómo hacer pan con masa madre natural
En este taller te enseñaremos a hacer tu propia masa madre, a cuidarla y a utilizarla para hacer recetas de pan rústico básico.
Ideas sanas para comer fuera de casa
Muchos somos los que nos vemos obligados a comer fuera de casa. Que esta práctica de los nuevos tiempos no te impida comer sano. Aprende a hacer comidas sanas para hacer en el trabajo en menos de dos minutos.
Cómo hacer tus propias mermeladas
Como continuación del anterior, propondremos esta vez sistemas para embotar frutas y convertirlas en mermelada.
Cómo hacer tus propias conservas
Aprende a embotar tus excedentes de manera segura manteniendo todas las propiedades de los alimentos que has cultivado.
Autocultivo de champiñones
Si te gustan las setas puedes cultivarlas tú mismo si tienes en cuenta sus necesidades y eres cuidadoso en el proceso.
Cómo crear un huerto vertical
Los espacios reducidos no tienen por qué ser un hándicap para producir tus alimentos en casa. Te enseñaremos a cultivar en todas las dimensiones y crear un vergel en tu terraza.
Las hierbas condimentarias en el huerto
Propondremos ideas para cultivarlas en tu propia casa y daremos algunas pinceladas sobre el cultivo, reproducción y cosecha.
Cómo hacer un buen compost
La clave de un huerto autosuficiente es aprender a hacer tus propios abonos. Conoce las técnicas e iníciate en el arte del compostaje.
El huerto agroecológico
Aprenderemos a aprovechar las distintas fases de la luna para sacar el máximo partido a nuestro huerto e iniciaremos las tareas propias de esta época: recolección de semillas, plantación de bulbos y raíz y preparación del terreno para los cultivos de invierno.
Introducción al huerto en casa
Haremos una panorámica general de los materiales y consideraciones necesarias para montar tu propio huerto en la terraza.
Brujas y plantas: el poder etnobotánico de las plantas
¿Existieron de verdad las brujas?, ¿cuál era realmente su poder? Ven a aprender con nosotros el valor y los usos de las plantas que te rodean.
Cómo nos afecta el cambio climático
El cambio climático es algo de lo que científicos y ecologistas llevan advirtiéndonos desde hace años, pero ¿qué implicaciones reales tiene en nuestra vida cotidiana? Un debate sobre los grandes retos del s. XXI.
Tareas en el huerto
Pondremos a punto el huerto y terminaremos de hacer las tareas que nos quedan de la temporada de primavera.
Recetas de primavera
Taller sobre productos de temporada en el que os propondremos algunas recetas sanas, ecológicas y sostenibles.
Fitomejoramiento participativo: cómo seleccionar nuestras semillas
¿Cómo podemos mejorar la genética de nuestras semillas de manera natural?, ¿qué hacer para recoger las semillas y seleccionar aquellas que se adaptan mejor a nuestro huerto?
Huerto en la terraza CA2M: 6 años creando vínculos en la ciudad
Taller de despedida de curso en el que haremos un repaso a estos maravillosos años compartiendo conocimientos y experiencias alrededor de un aperitivo, si puede ser, ¡de nuestro huerto!
Recolección de semillas
Sois muchos los que nos preguntáis por lugares de intercambio de semillas. ¿Por qué no crear uno nosotros? Enseñaremos a recolectar semillas y os invitamos a traer algunas de vuestra cosecha para compartir y comenzar el Banco de Semillas del CA2M.
Creando un mini-invernadero
Lo mejor para una siembra temprana es comenzar las tareas de siembra con bastante antelación. Para ello, nada mejor que protegerlas con un invernadero casero a tamaño casero
Semilleros en cama caliente
Llegó la hora comenzar a preparar los cultivos que se pondrán en primavera. Os enseñaremos técnicas para la siembra temprana y cómo obtener vuestras propias plántulas antes de que empiece el calor.
Taller de memoria campesina I
La agricultura es uno de los saberes más antiguos de la humanidad y merece la pena dedicar un taller a recordar las técnicas utilizadas por nuestros padres y abuelos. Venid a compartir con nosotros ese saber y a ponerlo en práctica en nuestras huertas.
Taller de memoria campesina II
Segunda parte del taller de recuperación de saberes tradicionales destinado a técnicas y herramientas de cultivo antiguas que nos sirven hoy en día para mejorar y facilitar nuestra labor en el huerto. Trae fotos, ideas, anécdotas. Estamos deseando conocerlas.
Técnicas innovadoras de la nueva agroecología.
Poniendo en práctica los viejos y nuevos saberes, ahondaremos en técnicas innovadoras que nos permitan mejorar el rendimiento de nuestros cultivos.
Iniciación a la agricultura regenerativa
Una de las técnicas más destacables de la nueva agroecología es la agricultura regenerativa. Será un taller en el que daremos las bases de este tipo de sistema para que os pique el gusanillo de querer aprender más sobre esta técnica tan efectiva.
Regeneración de los suelos urbanos para cultivo ecológico
¿Cómo podemos mejorar la calidad de los suelos urbanos? Ven y apréndelo con nosotros.
Técnicas de compostaje casero y cultivo de abonos verdes.
Haremos un repaso a las técnicas ya tratadas en otros años para hacer tu propio abono para tus plantas además de plantar en el huerto cultivos que nos sirvan para mejorar nuestros suelos de cara a la siembra de primavera.
Esta actividad se realizará en el Colegio Público Gabriel Celaya - Calle Pintor Murillo, 32, 28935 Móstoles, Madrid.
Preparación de enmiendas y remedios
No debemos olvidar que existen sistemas para proteger nuestros cultivos contra las plagas, y llegado el momento, actuar sobre ellas si fuera necesario. Aprenderemos sobre extractos de plantas para mejorar nuestro huerto y mantenerlo sano y hermoso.
Esta actividad se realizará en el Colegio Público Gabriel Celaya - Calle Pintor Murillo, 32, 28935 Móstoles, Madrid.
Diseño de un bosque comestible para Móstoles
Tras el taller general de diseño de bosques, os proponemos diseñar un bosque para Móstoles hecho a nuestro gusto y medida.
Plantación de primavera
Taller práctico de plantación para aprender todo lo que hay que saber sobre cultivo y mantenimiento del huerto.
Para esta actividad nos vemos en la puerta del CA2M.
Proyectos de agricultura urbana por todo el mundo
Conoceremos algunos de los ejemplos más prometedores de huerto en ciudades. Proyectos de los que tomar ejemplo que están muy cerca de ti.
Esta actividad se realizarán en Rompe el Círculo - Paseo de la Estación, 10, 28931 Móstoles, Madrid.
Diseña tu huerto ecológico
En este taller te planteamos ideas para diseñar bancales y zonas de producción dentro del huerto.
La biodiversidad como base del huerto sostenible
Aprenderemos a asociar cultivos y preparar nuestras rotaciones. Además, conoceremos plantas que nos ayudarán a mantener la biodiversidad en el huerto.
Cómo preparar tu huerto para los cultivos de otoño
Un taller práctico para aprender a plantar y empezar a mancharnos las manos.
Semillando, creadores de bosques
Aprenderemos a recolectar las semillas autóctonas; a prepararlas para la obtención de plantones y la confección de bosque urbanos.
Los cuidados de los árboles en sus primeros años
¿Quieres iniciarte en el cultivo de árboles de tu propia cosecha? Aprende cómo se reproducen y qué cuidados especiales necesitan los primeros años.
Diseñando un bosque comestible
Aprenderemos a emular a la naturaleza, de manera respetuosa, pero sacando partido a nuestros espacios para producir mayor cantidad de alimentos.
Los misterios de las setas
Aprenderemos a conocer la biología de los hongos, las principales especies de consumo humano, las más peligrosas y un sinfín de curiosidades.
Mantener un suelo vivo es mantener un huerto productivo
El suelo es un ente vivo compuesto por miles de microorganismos que funcionan en simbiosis con nuestros cultivos. Aprende a atraerlos y mantenerlos en tu huerto.
Sesión con las artistas Aniara Rodado y Óscar Martín
Introducción al vegetarianismo
¿Te interesa reducir tu consumo de carne? Aprende a cambiar tu dieta sin que ello afecte a tu salud. Beneficios y dificultades de llevar una dieta vegetariana.
Recetas navideñas vegetarianas
Os proponemos algunas recetas únicamente preparadas con verduras para aligerar nuestras mesas durante estas fechas.
Cosmética básica para el invierno
El arte del compostaje
Semilleros para el huerto
Hacer hamacas: únete al Hamacódromo
Continuamos con el proyecto del Hamacódromo. Con esta dinámica, colaboraremos entre todas para darle el empuje final a este proyecto comunitario y compartiremos los avances hechos hasta el momento.
Taller de cocina contra el cambio climático
Conoce nuevas recetas de cocina respetuosa, de temporada y saludable. Comparte tus pequeños trucos de cocina en un taller de aprendizaje colectivo y pasa un buen rato disfrutando con todas de la buena cocina.
Cultivos resistentes para climatologías extremas
Este año pueden verse notablemente las consecuencias del cambio climático, si queremos prepararnos para resistir contra estas drásticas variaciones en nuestra climatología, debemos buscar aquellos cultivos que mejor resistan estos cambios.
Abonos verdes como complemento del huerto
Los abonos verdes se han descubierto últimamente como grandes aliados en nuestro huerto. Ven y aprende a manejar en tu propio beneficio las hierbas que crecen en tu huerto.
Taller de injertos
Conoceremos los principales tipos de injertos para frutales y haremos una práctica in situ para poder ir introduciéndonos en este vastísimo mundo.
Cuidados para los frutales en ecológico
Pocas veces nos acercamos en el huerto al mundo de los frutales, por ello queremos ofrecer una perspectiva agroecológica sobre la plantación y el cuidado de estas especies.
Hamacódromo: cómo reivindicar el derecho a la pereza
Taller participativo en el que crearemos elementos que complementen el espacio de Hamacas que colocaremos en el Finca Liana el sábado 26 de mayo.
El papel de las micorrizas para la salud de las plantas
La tierra está compuesta por miles de organismos que trabajan en simbiosis con nuestras plantas. Estudiaremos de cerca los microorganismos que trabajan en las raíces para aprender a utilizarlos en nuestra huerta.
Plantación de primavera y cuidados para el huerto
Taller de repaso de las principales tareas del huerto en esta época del año. Se resolverán las dudas principales de los hortelanos más curiosos.
Cultivo y usos de las plantas condimentarias
¿No sería ideal cultivar las principales especies que utilizas para aromatizar tus comidas en tu cocina? Aprende cómo hacerlo en este taller sobre herbáceas culinarias.
Enmiendas y remedios para nuestras plantas
Porque a veces prevenir no es suficiente, llévate a casa algunos consejos sobre cómo mejorar la salud de tus cultivos a través de sistemas 100% naturales.
Excursión: cómo reconocer y utilizar hierbas silvestres
Hamacódromo: construcción de casetas para bookcrossing/intercambio de libros
Control biológico de plagas
Instrucciones básicas para tener un huerto
Ideas originales para comer sano fuera de casa
El trabajo de las micorrizas en el huerto
Despedida y comida popular
Principios de la agricultura ecológica
Retomamos nuestros talleres de Huerto en la Terraza con una sesión introductoria al huerto ecológico desde una perspectiva macro de la agroecología y sus principios básicos. Trabajaremos en el huerto para ponerlo a punto tras los duros meses de verano.
La importancia del suelo en la agricultura ecológica
Los suelos son agentes vivos que intervienen en la fertilidad de la tierra gracias a los microorganismos que la habitan y establecen relaciones con nuestras plantas. En este taller, conoceremos los tipos de materiales a utilizar como soporte de nuestras plantas en un huerto en macetas y daremos unos conceptos básicos sobre tipos de tierras y cómo debemos actuar para promover su fertilidad.
Excursión: El huerto escolar ecológico
Los huertos escolares son una actividad en auge que aporta muchos beneficios dentro de la comunidad educativa, tanto para el aprendizaje de los alumnos como punto de encuentro intergeneracional y vecinal. Acompáñanos en una visita guiada a un huerto escolar de Móstoles y ayudémosles a crear un huerto en su espacio educativo.
¡Un hamacódromo en Móstoles! Presentación y diseño
Año 2030. El derecho a la pereza se ha convertido en un derecho humano inalienable en la sociedad en Transición. El Hamacódromo es una idea propuesta por la exposición Será una vez…Móstoles 2030 y una oportunidad para intercambiar saberes tradicionales para la creación de un espacio de recreo lleno de hamacas para el disfrute de todos los vecinos.
Reproducción por esquejes y sistemas de plantación
Aprende a preparar semilleros y a plantar los cultivos de otoño en el huerto. Además, tendremos una sesión realmente práctica en la que podremos conocer los distintos sistemas de reproducción de plantas aromáticas.
El papel de la rotación de cultivos para la fertilidad del suelo
Además de aportarnos alimento, las distintas variedades hortícolas en el huerto tienen un papel fundamental para mantener y mejorar la calidad del suelo en el que plantamos. Cultivemos nuestro alimento de manera sostenible sin perder la fertilidad de nuestros terrenos de cultivo.
Mi ciudad, un tesoro a recuperar
Dinámica de educación popular en la que estudiaremos los distintos modelos urbanísticos promovidos hoy en día. Allí donde la lógica de la rentabilidad de inversiones se prioriza frente a la sostenibilidad de la vida en ella es donde debemos incidir para recuperar nuestros espacios.
Excursión: Los alcorques como nichos de vegetación urbana
Presentaremos nuestra propuesta de rutas comestibles (derivación del Incredible Edible anglosajón) y sentaremos las bases para crear un sendero comestible a través de la propia implementación del proyecto a pie de calle.
Taller de nudos: hacia el Hamacódromo
En este taller aprenderemos a hacer nudos básicos y útiles en nuestra vida diaria y comenzaremos a conformar nuestras primeras hamacas con la técnica de entrelazado con nudos.
Taller de licores caseros
Con la vista puesta en las Navidades y aprovechando que en esta época hay pocas tareas de huerto, haremos un taller de interior con una propuesta de producción de recetas propias de nuestra zona.
Preparación de turrones caseros
La preparación de turrones ha sido una práctica común en el centro de la península. Actualmente, pocas personas se deciden a hacer sus propios turrones. No dejemos que este arte se pierda, comienza a practicar con nosotros y recuperemos este saber tan sabroso.